mapa do site | Newsletter | Saude! na loja abril | Anuncie |
Edições anteriores Folheie nossa revista experimente abril.com revista do mês
Medicina MATÉRIA

Quantidade de colesterol nos alimentos

por Fábio de Oliveira | fotos Gustavo Arrais | design Eder Redder

O consumo diário da gordura deve se limitar a 300 miligramas, mas para quem precisa controlá-la o valor é de 200:

ALIMENTO
QUANTIDADE
DE COLESTEROL
1 bife de fígado (100 g)
389 mg
1 ovo
274 mg
1 pires de camarão refogado (100 g)
195 mg
1 porção de moela de frango (100 g)
194 mg
1 bife de picanha (100 g)
100 mg
1 bife de filé mignon (100 g)
95 mg
4 fatias de pizza de mussarela
92 mg
1 lagosta cozida
72 mg
1 Big Mac*
54 mg
1 bife de frango (100 g)
52 mg
1 copo de leite integral (200 ml)
28 mg
1 hot-dog (1 salsicha)
18 mg
1 fatia de mussarela (20 g)
16 mg
1 fatia de ricota (30 g)
9,3 mg
1 colher de sopa de maionese
8,4 mg
1 bola de sorvete
6,5 mg
1 fatia de presunto
4 mg
1 copo de leite desnatado (200 ml)
4 mg

* Fonte: Tabela elaborada pela nutricionista Marcia Nacif, do Centro Universitário São Camilo e da Universidade Paulista; McDonalds; demais alimentos: Sociedade Brasileira de Cardiologia (2001)

 
 
logo abril Copyright © 2008 Editora Abril S.A. Todos os direitos reservados. All rights reserved